Sen Bách Diệp hồ Tây hồi sinh

Chị Vân Anh có thâm niên làm trà 10 năm, chị luôn chọn những bông sen Bách Diệp đạt chuẩn để ướp trà

Năm nay không chỉ diện tích mới trồng thí điểm mà những ao hồ duy trì từ trước với diện tích khoảng 5ha cũng được mùa bội thu. Ông Chu Đức Trọng (62 tuổi, phường Tây Hồ), có thâm niên gần 30 năm làm nghề ướp trà sen, cho biết: "Giống sen Bách Diệp chỉ phù hợp với thổ nhưỡng đất ở cạnh hồ Tây. Năm nay được mùa chúng tôi vui lắm, vì trước đây đã cho nhân giống trồng ở không ít nơi, nhưng từ màu sắc đến mùi thơm không đạt như kỳ vọng".

Sen trồng ở hồ Tây chủ yếu được dùng ướp trực tiếp với chè khô, giá chỉ 40.000 - 50.000 đồng/bông. Còn đối với loại tách gạo từ 600 - 1.000 bông sen mang đi ủ, sấy nhiều lần với chè khô cầu kỳ tạo ra loại trà sen thượng hạng thì giá 10 - 15 triệu đồng/kg.

Mời bạn đánh giá các sản phẩm, dịch vụ

Người trồng sen thường xuyên cải tạo, dọn dẹp cỏ dại xâm lấn, làm điều hòa lượng nước vừa phải để cây có môi trường sinh trưởng tốt nhất

Để ướp trà sen ngon, người dân ở khu vực cạnh hồ Tây thường dùng chè Thái Nguyên. Trong ảnh là công đoạn ướp trà khô trực tiếp với bông sen

Đầm sen dần trở thành nơi người dân Hà Nội đến tham quan và chụp ảnh lưu niệm

Ông Hồ Văn Đức (65 tuổi) thuần thục hái bông sen mỗi buổi sáng, bởi nghề này đã gắn bó với ông suốt hơn 20 năm qua

Ông Chu Đức Trọng (62 tuổi) làm nghề ướp trà sen gần 30 năm nay, công việc giúp ông có nguồn thu nhập để trang trải cuộc sống

Thu hoạch sen diễn ra vào sáng sớm để khi ướp trà hương thơm được đậm đà nhất. Bông sen sau khi hái phải ướp trước 10h để tránh mất hương, cánh bị ngậm lại

Người Hà Nội chật vật mưu sinh trong ngày nắng nóng như đổ lửa

Nhiều người lao động tại Hà Nội vẫn phải vất vả mưu sinh trong ngày thủ đô và miền Bắc đón đợt nắng nóng gay gắt nhất từ đầu mùa.